Miten avata vihannes- tai vihannes- ja hedelmäkauppa

Vihannesten avaaminen vaatii jonkin verran pääomaa, joitakin yhteyksiä, mutta ennen kaikkea paljon itseluottamusta, energiaa ja sitkeyttä. Tässä .com-artikkelissa haluamme antaa teille vihjeitä vihreänviljelijän luomisessa : dokumentaatio, byrokratia, rahoitus, hedelmien toimittajat, hedelmien säilyttämisprosessit, paluu jne. Lue huolellisesti ja jos sinulla on kysyttävää, jätä kommentti ja jos voimme auttaa sinua aloittamaan elämäsi, hedelmä- ja vihanneskaupan.

1

Yksi tärkeimmistä näkökohdista hedelmien ja vihannesten myymälän avaamisessa on henkilöstön palkkaaminen, ajatella, että palvelu on käytännössä yksilöllinen ja jolla on ystävällinen ja tarkkaavainen henkilö, joka voi tehdä asiakkaista tyytyväisiä ja palata.

2

Jos haluat avata hedelmä- ja vihannesmyymälän, yksi tärkeimmistä asioista on sijainti: sinun pitäisi etsiä kiireinen katu . Jos on mahdollista, on suositeltavaa, että se on jalankulkija, jotta asiakkaat voivat ostaa hiljaa; erittäin hyvä sijainti tämäntyyppisille kaupoille on kaupungin kaupallisilla alueilla, lähellä kuntamarkkinoita tai lihakauppojen lähellä, koska kohdeyleisö on yleensä sama.

3

Profiilia yrittäjältä, joka kokoaa vihanneksia . Yksi hedelmäkaupan perustamisen eduista on se, että se ei aiheuta suuria vaikeuksia sen toteuttamisessa, koska se ei edellytä aiempaa kokemusta tai koulutusta, vaikka on asianmukaista tietää, miten toimia alalla. Se on ihanteellinen ihmisille, jotka haluavat tehdä ja ovat valmiita hankkimaan tietoa artikkeleista ja liiketoiminnan toiminnasta.

4

Kun puhutaan vihannesviljelijän liiketoiminnan marginaaleista, on ensin otettava huomioon, että tuotteita myydään eri hinnoilla ja että osa niistä menettää arvonsa tai ne on hävitettävä kokonaan. Näin ollen alan vähittäismyyntiliiketoiminnan hedelmä- ja vihannesmyynnille omistaman kauppahinnan bruttokateprosentti on 30–40 prosenttia ostohinnasta, jolla jäte on noin 5-10% ostetuista tuotteista.

Tämän tutkimuksen toteuttamiseksi olemme ottaneet huomioon mahdollisen jätteen huomioon ottaen 28 prosentin bruttokatteen, joka vastaa 38, 9 prosentin marginaalia ostoihin.

5

Vihannesviljelyala on yksi elintarvikealan suurimmista alaryhmistä, vihanneksikas on vakiintunein yritys tuotteidensa myynnissä. Lisäksi muiden tuotteiden, kuten maitotuotteiden, pakattujen elintarvikkeiden jne. Myynti on kasvanut. suurista pinnoista hedelmät ja vihannekset hankitaan edelleen lähinnä perinteisissä fruteríasissa .

Syynä tähän on se, että useimmat kuluttajat yhdistävät tuoreuden ja laadun vihanneksia myyvien hedelmien ja vihannesten kanssa kuin supermarketeissa ja supermarketeissa myytäviin hedelmiin ja vihanneksiin, ja suurin osa tehdyistä ostoksista näillä suurilla alueilla niiden enemmistöjakso on 15 päivää tai kuukausi. Vihanneskaupan tuotteiden kysyntä on lähtökohtaisesti lähellä niiden sijaintia. Siksi asiakkaat ovat perheiden läheisyydessä sijaitsevia perheitä tai ihmisiä, jotka usein käyvät tällä alueella. Näistä syistä suosittelemme, että avaat vihannesten, jossa on paljon kulkua ja paljon väestöä.

6

Hedelmäkaupan menestyksen avain on aina tarjota laadukkaita tuoreita tuotteita kilpailukykyisin hinnoin ja ennen kaikkea hieno hoito.

Laadun tarjoamisen saavuttamiseksi on välttämätöntä tietää asiakkaiden makut ja mukauttaa tuotteiden valikoima asteittain asiakkaiden tarpeisiin. Esimerkiksi on tällä hetkellä yrityksiä, jotka lisäävät tarjouksilleen eksoottisia ja ekologisia tuotteita, kun taas toiset esittävät niitä internet-myynnin kautta.

Hyvä tapa tietää, millaisia ​​tuotteita asiakkaat haluavat ja jotta asiakkaat tietävät, että tuotteet ovat heille kokeiluja. Tätä varten voidaan valmistaa uusia tuotteita, jotka on tarkoitettu sisällytettäviksi vihannesten tarjoukseen tai kausituotteisiin.

On myös tärkeää erottaa kilpailusta palvelut, jotka tarjoavat lisäarvoa asiakkaille. Esimerkiksi on mahdollista sallia tilausten lähettäminen puhelimitse ja lisäksi, jos asiakas ei voi matkustaa hedelmäkauppaan noutamaan sen, se toimitetaan kotiinsa.

7

Vihannesten hinnastrategian olisi perustuttava tarjoamaan laadukasta tuotetta kilpailukykyiseen hintaan. Siksi hinnoittelu suuntautuu kilpailun hintojen mukaan ottaen huomioon, että tietyt kohteet, joita meidän on myytävä aggressiivisilla hinnoilla, erityisesti alussa, houkuttelemaan asiakasta ja saamaan heidät kokeilemaan tuotteita.

8

Kustannukset ja vaiheet, jotka on otettava huomioon vihannesten avaamiseksi, ovat seuraavat:

• tilojen vuokraus tai osto
• tilojen, ulkoisten merkkien, hyllyjen jne. Tämä voi olla noin 10 000 euroa
• kylmähuone, noin 5000 €
• hedelmien ja vihannesten ensimmäinen hankinta: 2000 euroa
• Scp: n perustaminen tai sl 500 ja 3000 euron välillä

Kuten näette, päivittäistavarakaupan perustaminen voi maksaa 20 000 euroa ilman, että kauppa ostetaan.

9

Hedelmä- ja vihanneskaupan optimaalisen hallinnan toteuttamiseksi on mahdollista saada todellisia ammattilaisia, jotka huolehtivat siitä. Esimerkiksi hyvän online-johtajan palvelujen tarjoaminen helpottaa liiketoimintamme työvoimaa, veroja ja kirjanpitomenettelyjä.