Oikea tapa kärki

Sopiva tunniste viittaa siihen, että palvelin korvataan milloin tahansa, kun annat palvelun. Työnantajat odottavat myös kärkiäsi ja usein palvelimet, joilla on vähimmäispalkka, osoittavat edelleen nämä odotukset. Sinun pitäisi jopa tehdä se, kun saat huonon palvelun. Huono palvelu voi olla palvelimesi vika, mutta muista, että työntekijöiden täytyy usein jakaa vinkkejä. Et voi rangaista erinomaisia ​​työntekijöitä huonon kokemuksensa vuoksi. Ihmiset luottavat kohteliaisuuteensa ja heidän harkintaansa ravinnostaan ​​ja toimivat siten ystävällisyydellä ja kärjellä palvelimellesi.

1

Anna oikea määrä . On ehdotettu 10–15 prosentin osuutta ravintoloiden ruokakustannuksista. Vaikka saat huono palvelu, kärjen tulee olla vähintään 5 prosenttia elintarvikkeista, koska se vaikuttaa muiden tuloihin palvelimen lisäksi. Kuljettajille antaa matkatavaroiden käsittelyyn kärki 1–2 euroa ja taksin kutsumiseen 1–2 euroa. Lisää vielä 1–2 euroa erinomaista palvelua varten. Toimitus taloudenhoitajalle 2 € - 5 € palveluista maksettaessa.

2

Esitä kärki hymyillen . Sano "kiitos" palvelimellesi. On suositeltavaa jättää lyhyt kiitos, jos et voi toimittaa sitä suoraan henkilölle.

3

Kysy etukäteen yrityksen hyväksymiä maksutapoja. Monet eivät hyväksy tarkistuksia. Jotkin palvelimet suosivat käteistä vinkkejä ennen luottokorttia. Useimmissa tapauksissa valitse rahaa luovan lahjan sijaan.

4

Jos olet ravintolassa ja haluat maksaa luottokortilla ja sinulla ei ole käteistä. Voit kirjoittaa kynällä lopullisen maksettavan arvon, mukaan lukien kärki . Tarjoilija siirtää kortin koneen läpi, mikä osoittaa veloitettavan arvon.

• Jos palvelin tarjoaa karkean tai riittämättömän palvelun, ilmoita hallinnan käyttäytymisestä. Jos palvelin tarjoaa erinomaista palvelua, kerro johtajalle positiivisesta kokemuksestasi ja jättää hyvä kärki. Kommentit johdolle vaikuttavat todennäköisesti palvelun tasoon.